Alho ao azeite

Fácil
90 min
1 porções
Extra Virgem

Azeite recomendado Extra Virgem

Ingredientes

1 Tira(s) de Galhinho de alecrim

2 Unidade(s) de Cabeças de alho roxo, sem a pele

200 Mililitro(s) de Extra Virgem

Modo de preparo

1- Em uma panela, coloque o azeite e o alho e leve ao fogo em banho-maria. Cozinhe por 1h30min, mexendo de vez em quando até que o alho fique bem macio.

2- Transfira para um pote de vidro e acrescente o alecrim. Depois de frio, tampe e conserve na geladeira por até 30 dias.

DICA

Use o alho para servir como aperitivo em torradas com sal, para temperar carnes, arroz, feijão, saladas, etc
Se preferir substitua o alecrim por tomilho ou não use ervas.

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