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Torta de Batatas

Torta de Batatas

Una de las recetas más deliciosas de las gastronomía española. La tortilla de patatas es indispensable para tu paladar

PORÇÕES

4

TEMPO DE PREPARAÇÃO

30 minutos

TEMPO DE COZIMENTO

ALÉRGENOS

INGREDIENTES

  • 1 kg de batatas
  • 8 ovos
  • 2 cebolas
  • Sal
  • Azeite de Oliva Tipo Único La Española

MODO DE FAZER

  1. Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em cubinhos (no caso das batatas, lave bem).
  2. Cozinhe os dois com Azeite de Oliva Tipo Único La Española em fogo bem baixo, a batata não deve dourar, apenas quebrar.
  3. Quando pronto, retiramos do óleo e misturamos em uma tigela com o ovo bem batido.
  4. Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco do óleo restante das batatas, acrescente o preparado até dois dedos e leve ao fogo baixo, vire com a ajuda de um prato e repita a operação do outro lado até ficar firme.

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