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Anéis de cebola

Anéis de cebola

Hoje você vai aprender como fazer anéis de cebola muito mais crocantes e saudáveis, mas com o mesmo sabor. Você está dentro?

PORÇÕES

15 porções

TEMPO DE PREPARAÇÃO

15

TEMPO DE COZIMENTO

30

ALÉRGENOS

INGREDIENTES

  • 1 litro de azeite de oliva La Española Tipo Único
  • 2 cebolas grandes 
  • 2 colheres (chá) de páprica picante
  • 2 colheres (chá) de pábrica defumada
  • 400 ml de leite
  • 200g de farinha de rosca
  • 200g de farinha de trigo
  • Pimenta e sal a gosto

MODO DE FAZER

  1. Fatie a cebola considerando aproximadamente um dedo de largura. Coloque-as de molho por cerca de 20 minutos em um recipiente com água e gelo. Isso deixará suas cebolas muito mais crocantes!
  2. Misture sal, uma das colheres de páprica picante e uma das de páprica defumada na farinha de trigo. 
  3. Tempere da mesma forma a farinha de rosca.
  4. Para cada fatia de cebola, molhe no leite, passe na farinha de trigo, molho no leite novamente e passe na farinha de rosca.
  5. Agora é só fritá-las em fogo alto no azeite de oliva La Española Tipo Único. Tire da panela assim que elas dourarem.

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