Torrada com azeite, Abacate, Queijo e Pimienta

Se você gosta de sua torrada com um toque salgado. Abacate e queijo combinam muito bem, mas se adicionar um toque picante de pimenta e uma quantidade generosa de azeite, você vai ado.

PORÇÕES

TEMPO DE PREPARAÇÃO

TEMPO DE COZIMENTO

ALÉRGENOS

INGREDIENTES

2 abacates maduros
Raspas de pimenta ou pimenta moída
Raspas de queijo
Azeite La Española ExtraVirgem
Suco de ½ limão
Pitada de sal
Fatias de pão torrado

MODO DE FAZER

Corte um dos abacates maduros ao meio, retire o caroço e amasse com um garfo. Reserve metade do outro abacate.
Adicione um fio de azeite extravirgem, algumas raspas de malagueta, uma pitada de sal, o sumo de ½ limão e mexa até obter um creme firme e liso.
Corte duas fatias de pão e toste levemente.
Espalhe o creme de abacate e pimenta.
Adicione as fatias de queijo, fatias finas do abacate reservado, um pouco mais de raspas de pimenta e um fio de azeite extravirgem.

Aprecie!