Polvorones

Experimente o sabor e a delicadeza dos Polvorones com Azeite La Española, uma releitura leve e deliciosa do clássico biscoito espanhol. Com textura que derrete na boca e um aroma irresistível, essa receita combina tradição e toque mediterrâneo.

PORÇÕES

4 pessoas

TEMPO DE PREPARAÇÃO

40'

TEMPO DE COZIMENTO

ALÉRGENOS

INGREDIENTES

1 xicara (chá) de farinha de trigo (200 g)
60 g de farinha de amêndoa
¾ de xicara (chá) de açúcar (150 g)
180 ml a 220 ml de azeite
1 colher (chá) de canela em pó (5 g)
1 pitada de sal
Açúcar de confeiteiro para finalizar

MODO DE FAZER

Em uma assadeira acrescente a farinha de trigo e a farinha de amêndoas. Mexa e leve ao forno a 210ºC por 10 min ou até que as farinhas estejam douradas

Junte os secos em uma tigela e acrescente o azeite até começar a formar uma massa. Reserve a massa na geladeira por 15 minutos.

Modele os biscoitinhos com o cortador e leve ao forno pré aquecido a 170ºC por 10 minutos.

Quando estiverem frios, polvilhe açúcar por cima de todos e sirva.

Dica: Você pode tentar fazer essa receita com outras oleaginosas como amendoim ou nozes.